ブログ｜有限会社大澤屋

みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

 

さて今回は

～ニーズ～

 

日本のコンビニ業界は、すでに店舗数が飽和しているように見えます。しかし、その内実を見ると、地域ニーズの多様化、高齢化社会、個人の働き方の変化により、コンビニの“在り方”は日々進化しています。その中でも、ファミリーマートのフランチャイズ事業は、今なお高いニーズを誇るビジネスモデルとして注目されています。

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1. 地域のライフラインとしてのニーズ

■ 高齢化・過疎地域での「生活拠点」としての役割

• 食料・日用品の購入が難しい買い物弱者対策

• 公共料金支払、宅配便受付、薬の販売（一部店舗）など多機能化

• ファミマは地方自治体との連携も積極的で、地域包括ケアの拠点として期待されている

■ 災害時・停電時の「インフラ代替機能」

• 非常用発電設備・備蓄体制を持つ店舗も多く、地域の防災拠点として機能

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2. 働き方の変化に伴う「独立・起業ニーズ」

■ 会社員から“自営”への転身増加

• 定年後や早期退職者がセカンドキャリアとしてフランチャイズ経営に参入

• ファミマではシニア加盟支援制度もあり、年齢に関係なく挑戦可能

■ 副業や家族経営としての安定感

• 「夫婦・親子で始められる」

• 「複数店経営でスケールアップを目指せる」

• 「本部の支援が手厚いため、未経験でも始めやすい」

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3. 社会課題解決ビジネスとしての成長性

■ 地方創生・雇用創出への貢献

• 地元雇用の受け皿として、学生や主婦、高齢者のパート採用が多い

• 地場企業とのコラボ店舗（例：スーパー併設型ファミマ）で地域経済活性化

■ 環境・ESG対応の実践例

• プラスチック削減、電力の再生可能エネルギー化、省エネ店舗の展開など、サステナブル経営にも積極的

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4. ファミリーマート独自の強みがニーズを後押し

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ファミマFCは「生活支援×起業支援」を兼ね備えた高需要モデル

ファミリーマートのフランチャイズ業には、地域社会を支える機能と、個人の人生を支える選択肢の両面でニーズが集まっています。単なる商売としてではなく、「社会的意義のあるビジネス」として、今後も求められ続ける存在でしょう。

 

 

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有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

 

さて今回は

～特徴～

 

 

ファミリーマートのフランチャイズ店舗数とその特徴

1. 国内外の店舗数

2025年4月30日現在、ファミリーマートの店舗数は以下の通りです

• 国内店舗数：16,295店舗

• 海外店舗数：8,412店舗

• 合計：24,707店舗

この数字は、ファミリーマートが国内外で広く展開していることを示しています。特に国内では、関東地方に5,449店舗、関西地方に2,604店舗と、都市部を中心に多くの店舗を構えています。

2. フランチャイズ制度の概要

ファミリーマートのフランチャイズ制度は、オーナーが本部と契約を結び、店舗を運営する形態です。本部は、商品供給、店舗運営のノウハウ提供、研修制度など、幅広いサポートを提供しています。これにより、未経験者でも安心して開業・運営が可能となっています。

3. 開業支援制度

ファミリーマートでは、さまざまな開業支援制度を設けています：

• 家族加盟促進制度：同居する夫婦や親子での加盟に対し、開店準備手数料の約100万円が免除される制度。

• シニア加盟制度：61歳以上70歳以下の方が加盟する場合、開店準備手数料が免除され、契約期間が5年となる制度。

• インターン社員独立制度：直営店で半年～1年間勤務後、独立開業できる制度。開業時の加盟金と開店準備手数料約150万円が免除される。

これらの制度により、多様な背景を持つ方々がフランチャイズオーナーとして活躍できる環境が整えられています。

4. オーナー支援体制

ファミリーマートは、オーナーへのサポート体制も充実しています

• 研修制度：開店前の研修や、開店後のフォローアップ研修を通じて、店舗運営に必要な知識やスキルを習得できます。

• スーパーバイザー制度：各店舗に担当のスーパーバイザーが付き、経営や運営に関するアドバイスや支援を行います。

• 複数店経営支援：複数店舗を経営するオーナーに対して、奨励金制度などの支援が用意されています。

これらの支援により、オーナーは安心して店舗運営に専念できる環境が整っています。

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ファミリーマートのフランチャイズ制度は、充実したサポート体制と多様な開業支援制度により、多くのオーナーに支持されています。今後も、地域に根ざした店舗展開と、オーナーとの強固なパートナーシップを築いていくことでしょう。

 

 

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さて今回は

～商品管理～

ということで、今回は、商品の入荷・在庫・陳列・廃棄・売上分析までを含む商品管理の全体像を深く解説していきます。

 

 発注から廃棄まで、「売れる」を支える舞台裏

コンビニといえば、24時間いつでも商品がきちんと揃っている
この「当たり前」の裏側には、緻密な商品管理があります。

おにぎり、飲料、スイーツ、生活用品など、数千点に及ぶ商品を、少ない在庫で最大限売り切る技術。
それが、コンビニの商品管理です。

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商品管理とは？ コンビニ運営の“心臓部”

商品管理とは、「売れる商品を、必要な数だけ、タイミングよく用意し、無駄なく売り切る」ことを目指す業務の総称です。

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発注管理：少量多頻度の精密戦略

コンビニの発注は1日3回以上が基本（朝・昼・夜）。
売れ筋商品を見極めて、「売り切るギリギリの数」を予測する技術が求められます。

発注時に考慮すべき要素

• 過去の販売実績

• 天候（雨天＝来店減／猛暑＝飲料増）

• 曜日・イベント（花火・試合・給料日など）

• 地域特性（駅前、住宅街、オフィス街）

発注ミスは即「売上ロス」か「廃棄ロス」になる。ここが店長の腕の見せ所。

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在庫管理：少ないスペースで最大効率

コンビニは、他の小売店と比べて売場とバックヤードが非常にコンパクト。
在庫を抱えすぎればスペースを圧迫し、欠品すれば機会損失に。

そのため

• 日配品（弁当・パン・惣菜など）は即日完売が理想

• 常温品・冷凍食品は賞味期限を意識した回転率管理が必要

• 飲料やカップ麺は季節変動を踏まえた陳列量調整

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賞味期限・廃棄管理：コストと信頼のバランス

廃棄商品が出れば店舗の利益を圧迫し、環境負荷も高まります。
しかし、安全・鮮度が最優先の業界では避けられない面もあります。

廃棄を減らす工夫

• 販売期限を過ぎる前に値引き販売（見切り）

• 「天気が悪いから発注を減らす」など状況に応じた柔軟対応

• 廃棄ロス分析による商品選定や発注サイクルの見直し

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売上分析とデータ活用：“売れる店”の秘密兵器

大手コンビニチェーンでは、POSデータ（販売データ）をリアルタイムで分析し、
・時間帯ごとの売れ筋
・性別／年代ごとの購買傾向
・天気と販売数の相関

など、緻密なデータ分析によって店舗運営が最適化されています。

「今この時間、この立地では何が売れるか」が数字でわかるのは、商品管理において大きな武器です。

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陳列管理：売れる商品は“見せ方”が違う

売上は商品力だけでは決まりません。
「どこに、どう置くか」で売れ行きは大きく変わります。

• 新商品は入り口すぐの棚で目立たせる

• 季節商品はPOP付きで展開（冷やし中華・チョコ・おでんなど）

• 惣菜とご飯物を近くに置いて“ついで買い”を狙う配置

売場作りも商品管理の一部なのです。

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商品管理がうまい店ほど「リピーターが増える」

• 欲しい商品がある

• 常に新しいものがある

• 廃棄が少なく、清潔感がある

そんな店には「信頼」が生まれ、自然とお客様がリピートします。
つまり、商品管理は売上だけでなく、お客様との信頼づくりにもつながっているのです。

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商品管理は“目立たないけれど最も重要な仕事”

コンビニの商品管理は、ただの在庫調整ではありません。
それは、「お客様が欲しいときに、欲しいものが、ちゃんとある」状態を保つための全体設計です。

• 過不足なく仕入れる発注力

• 無駄を出さない在庫と廃棄管理

• 売れるレイアウトをつくる陳列

• データを味方にした分析と対応力

すべてがかみ合って、1日1日が利益に変わるのです。

 

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みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

 

さて今回は

～ニーズ～

ということで、コンビニのニーズが生まれる背景や、利用者に求められている機能・役割について、深く掘り下げて解説します。

「いつでも、どこでも、あなたの近くに」

今や日本全国に5万店舗以上（※2024年時点）が展開されているコンビニエンスストア。
ちょっとした買い物から公共料金の支払い、宅配の受け取りまで、日常生活に欠かせない存在になっています。

ではなぜ、ここまで多くの人々に必要とされるのか？

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そもそも「ニーズ」とは？

「ニーズ」とは、簡単に言えば“人が必要とするもの”。
コンビニが人々にとって「なくてはならない」とされる背景には、多様なニーズの交差点になっているという特徴があります。

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コンビニが満たしている代表的なニーズ

1. 利便性（時間・場所の自由）

• 24時間営業で、深夜・早朝でも買い物が可能

• 住宅街・駅前・オフィス街など立地の戦略性が高い

• 「今すぐ欲しい・すぐ済ませたい」という即時ニーズに強い

例：仕事帰りに夕食を買いたい、夜中に薬や日用品が必要になった、旅行先でATMを使いたい etc.

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2. 生活密着型サービスの拠点

• 公共料金・税金の支払い

• 宅配便・チケット発券・住民票の取得（マルチコピー機）

• 一部地域では高齢者見守り・災害対応の拠点にもなっている

コンビニは単なる「物販」ではなく、今や地域インフラの一部です。

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3. 個食・簡便志向に対応した商品力

• おにぎり・サンドイッチ・カット野菜・冷凍食品など、1人分が充実

• 「温めるだけ」「開けるだけ」の時短ニーズに特化

• コンビニスイーツ・健康志向商品など、トレンド感のあるラインナップ

忙しい共働き世帯・単身者・高齢者にとって、「ちょうどいいサイズと手軽さ」が支持されるポイント。

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4. 非接触・キャッシュレス社会への対応

• 各種電子マネー・QR決済対応

• セルフレジ・アプリによるポイント管理・予約注文

• 無人店舗・AIカメラ導入など、テクノロジーによる利便性向上

時代の変化に柔軟に対応することで、コロナ禍以降も需要を維持。

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世代・地域別に見るニーズの違い

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コンビニのニーズは「便利さ」だけではない

かつては「便利だから使う」が主流だったコンビニですが、
現代では以下のような多機能・多役割への進化が進んでいます。

• セーフティネット：災害時の緊急支援物資・情報発信

• 社会的機能：高齢者の安否確認、子どもの安全対策

• 地域経済支援：地元食材・企業とのコラボ商品の展開

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未来のコンビニはどうなる？

今後、AI・ドローン・自動配送などの技術革新により、
「無人でも地域を支える」「物流と連携したスマート拠点」としての進化が期待されています。

また、サステナビリティや環境対応（プラ削減・食品ロス対策）も、企業の評価ポイントとなるでしょう。

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コンビニは“日常の当たり前”を支える社会の縮図

コンビニのニーズは、「買い物が便利」だけではありません。
それは、一人ひとりの暮らし・社会の課題・地域の未来を支える“新しい社会インフラ”としての役割を担っています。

これからも時代と共に変化し続けるコンビニの動向に、ぜひ注目してみてください。

 

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今後ともよろしくお願いいたします。