カテゴリー別アーカイブ: 日記

みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

～やりがい～

同じロゴでも、店の魅力は一店一店ちがう。
ファミリーマート（以下、ファミマ）のフランチャイズ経営は、本部の仕組みを土台に、地域のくらしを編集していく仕事です。ここでは、オーナー・スタッフ・お客さま・本部それぞれのリアルなニーズと、現場で感じるやりがいを、すぐ運用に活かせる形で整理します。

1｜まず押さえる：いまのCVSに求められる価値軸 🧭

• 速さと便利：24H/朝夕ピークの待ち時間短縮、受取・決済のスムーズさ

• 安心と品質：鮮度・清潔・防犯・アレルギー/栄養表示のわかりやすさ

• 省人・省手間：セルフレジ、モバイル会員、宅配/受取の動線最適化

• 地域密着：学校・企業・自治体との連携、災害時の即応

• データ活用：会員/天候/時間帯データでSKU・人員・販促を最適化

キーワードは 「速い・わかりやすい・気がきく」。これを再現できる店が選ばれます。

2｜ステークホルダー別“リアルなニーズ” 📌

お客さま

• 並ばない（ピーク時の会計レーンと温かい/冷たい導線）

• 欲しい時に在る（時間帯別の品出し・予約/取り置き）

• つい行きたくなる理由（クーポン/限定/出来たて、感じの良い声かけ）

オーナー（経営）

• 粗利と廃棄の両立（天候×時間帯×会員の発注ルール）

• 採用と定着（シフトの柔軟性、教育の“型”）

• 本部施策の使いこなし（アプリ、決済、キャンペーンの最大化）

本部

• ブランド標準の徹底（清潔・接客・商品政策）

• データ連携（在庫・会員・販促のフィードバック）

• 地域価値の発見（成功事例の横展開）

スタッフ（現場）

• 分かりやすい業務手順（動画・チェックリスト）

• 相互フォロー（ピークの声かけ、ワンオペの避け方）

• 称賛の仕組み（小さな成功を見える化）

3｜“やりがい”が生まれる瞬間（役割別）✨

• オーナー：発注改善で**廃棄率↓ 粗利率↑**が数字に出たとき／地域の相談ごとが“まずはあの店へ”になる。

• 店長：回転率を上げつつクレームゼロで回し切れた日。新人が独り立ちした瞬間。

• 早朝・日中スタッフ：お客さまの名前と好みを覚え、先回りの一言で笑顔が返る。

• 深夜スタッフ：夜間の安全・清掃・仕込みで翌日の売場を「整えて渡す」誇り。

共通するのは、数字（売上・粗利・廃棄・待ち時間）と笑顔の両方で成果が返ってくる点です。

4｜“選ばれる店舗”の差別化ポイント 🧩

1. ピーク設計：7–9時/12–13時/17–20時のレーン・動線・人員を固定化

2. 時間帯発注：天候×曜日×イベントで“売れる時間に並ぶ”SKUへ

3. 出来たて体験：ホットスナック/淹れたて/中食の魅せ方と声掛け

4. 会員起点の販促：アプリ/決済と棚前POPの連動で“理由づくり”

5. 地域連携：学校・工場・高齢者会との注文/受取/移動販売の仕組み化

5｜“今日から”使える運用テンプレ ✅

A. 週間ルーチン（例）

• 月：前週の粗利・廃棄・客数ふりかえり（15分）

• 火：発注マニュアル更新（天候/行事を反映）

• 水：棚替え・フェイス見直し（“手が止まる棚”をなくす）

• 木：新人OJT（動画10分＋実地15分）

• 金：会員向けクーポン訴求の最終調整

• 土：ピークのレーン増設・声掛けフレーズ確認

• 日：来週イベント（給料日/連休/学校行事）をカレンダー化

B. 品出し・発注の“3つの指標”

• フェイス回転基準：ピーク1時間で最小フェイス×回転数が出るか

• バックヤード滞留：入荷後30分以内に出し切る率

• 廃棄の質：値引き/予約切替/サイズ変更で改善提案件数を追う

C. 接客の“3秒3語”

• 入店3秒で「いらっしゃいませ」

• レジ3語で「温めますか？袋要ります？」

• 退店3秒で「ありがとうございました」

6｜KPIで“ニーズとやりがい”を同時に可視化 📊

• 売上/粗利：時間帯別粗利、カテゴリー別構成比

• 効率：レジ待ち時間、セルフ利用率、バックヤード滞留時間

• 廃棄：金額/点数、値引き回収率、予測精度

• 人材：定着率、教育完了率、称賛カード件数

• 顧客：会員比率、リピート、レビュー/投書

“数字で語れる”と、スタッフの努力がやりがいとして定着しやすくなります。

7｜ケーススタディ（フィクション）📘

• 工業団地前の店舗：朝7–9時のレーンを2→3に、ホットスナックの揚げ時刻を前倒し。客数+12%／レジ待ち-35%。

• 高校最寄り店舗：下校時間に合わせて甘味×飲料の端末訴求。客単価+8%／廃棄-18%。

• 高齢化エリア：配達・取り置き導入と声掛け強化で会員比率+15pt。

8｜よくある“つまずき”と回避策 🧯

• 発注が主観的 → 天候・曜日・会員データのルール表を固定

• レジ渋滞 → ピークはセルフ開放＋役割分担（会計/袋詰/補助）

• 廃棄増 → 値引きの時刻・幅を決め、予約/取り置きで逃がす

• 新人が育たない → 1動画＋1シート＋1実演のセット化、褒めポイント可視化

• 本部施策の乗り遅れ → 週1でアプリ/販促の更新会（10分）を固定

9｜“提案が通る”3プラン（Good/Better/Best）💡

• Good（基本運用）：ピーク設計＋時間帯発注＋清掃/鮮度の徹底

• Better（データ活用）：会員×天候のSKU最適、セルフ/予約の導入、値引き台本

• Best（地域編集）：学校/企業/自治体と事前注文・受取拠点化、防災連携、SNS/アプリ連携の地域情報発信
  → それぞれに粗利率・廃棄率・待ち時間の改善見込みを添えて意思決定を速く。

10｜ニーズは“選ばれる理由”、やりがいは“続ける力” 🌟

ファミマのFCは、本部のプラットフォームを使い切り、地域の生活に合わせて編集する経営。
速さ・安心・省手間・地域密着・データ活用というニーズに応えるほど、
数字が伸び、「ありがとう、助かった」が増え、スタッフの誇りが積み上がります。
今日から、ピーク設計／時間帯発注／会員連動の3点を整えて、やりがいの循環を回していきましょう。💪

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みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

～変遷～

フランチャイズで全国に広がってきたファミリーマート（以下、ファミマ）。
この半世紀、ブランド統合・デジタル化・オペ省力化を軸に、オーナーと本部の役割や成功の作法は大きく変わってきました。主要な節目を、実務目線で整理します。

1｜創業〜1990年代：拡大期—「24時間×標準化」でフランチャイズが伸びる

• 1973年に1号店、1981年に法人化。以後、国内外での多店舗化を進め、90年代には上場・地域子会社の設立など体制を拡充。標準オペとロジスティクスの整備がフランチャイズ拡大を支えました。ファミリーマート

• 店頭端末（のちのFamiPort）やPOS活用が進み、チケット・公共料金など来店動機の多様化が始動。2010年時点でFamiPortを使ったクーポンサービス展開が確認できます。伊藤忠商事

当時の勝ち筋：立地×24H×標準オペ。オーナーの仕事は“本部モデルを忠実に回す”ことが中心でした。

2｜2000年代：都心型・多機能化—来店理由をつくる時代へ

• 都市型の高付加価値店舗（Famima!! など）や、店頭端末の機能拡張で**「買う」以外の用事**（支払い・受取・チケット）を増やす動きが加速。

• 本部は品揃え差別化とオペの簡素化をセットで進め、FC収益のボラティリティ低減に注力。

3｜2016–2019：大統合の時代—Circle K・サンクスのブランド転換

• 2016年の経営統合を機に、サークルK・サンクスをファミマに順次転換。2018年末〜2019年初にかけて完了し、国内ネットワークは約1.6万店規模へ。全国の物流再編もこの期間に進みました。ファミリーマート+2ファミリーマート+2

• 2016年アニュアルでは新フランチャイズ契約の導入方針が明記され、統合と並行して“持続的に加盟店が努力できる制度設計”へ舵を切ったことが示されています。ファミリーマート

この統合で「ブランド・供給・IT・契約」の四位一体最適が前進。オーナーにとっては仕入・販促・オペの一本化で学習コストが下がる一方、転換工事・教育など短期の負荷も大きい局面でした。

4｜2019：キャッシュレスの号砲—公式ウォレットFamiPay誕生

• 2019年7月、公式アプリにバーコード決済FamiPayを実装。来店動機のクーポン配信とあわせて、決済×CRMの自前基盤が立ち上がりました。ファミリーマート+1

• 以後、累計ダウンロードは拡大し、会員接点としての重要性が増大。販促費の効率化やリピート醸成がFC収益にも波及しています。伊藤忠商事

5｜2020：伊藤忠による完全子会社化—ガバナンスとスピードの再設計

• 2020年、伊藤忠商事によるTOBが成立し、ファミマは完全子会社化（非上場化）へ。投資・DX・サプライチェーンの意思決定をグループ一体で速める体制に移行しました。伊藤忠商事

6｜2020年代：省人化・OMO・地域密着の再定義

• 労働力ひっ迫と消費のデジタル化に対応し、セルフレジ／モバイル会員／事前予約・受取を拡充。FamiPay×在庫・販促の連携で、廃棄削減と粗利最大化の精度が上がっています。ファミリーマート

• 一方で、災害対応や高齢化への配慮など**“地域インフラ”としての役割も拡大。オーナーにはコミュニティ接点の設計**力が求められる時代に。

フランチャイズ実務の「変わらない芯」と「変わった作法」

変わらない芯

• 回る基本：品出し・鮮度・清掃・接客の徹底。

• 立地×人材：商圏理解とスタッフ定着が利益の根幹。

変わった作法

• データで回す：アプリ会員・時間帯別・天候別のSKU最適。

• 省人前提で設計：ピーク平準化（予約・取り置き）とバックヤード簡素化。

• 本部×FCの役割：本部はプラットフォーム（決済/CRM/供給）を磨き、FCは地域UXを磨く。

タイムラインで見る主要マイルストーン

• 1973–：1号店→多店舗化。ファミリーマート

• 2000年代：店頭端末（FamiPort）機能拡張、来店動機の多様化。伊藤忠商事

• 2016–2019：Circle K・サンクスのブランド統合完了、物流再編。ファミリーマート+1

• 2019：FamiPay導入で決済×CRMの基盤化。ファミリーマート

• 2020：伊藤忠による完全子会社化。伊藤忠商事

これからの10年：FCが強くなる“3つの打ち手”

1. LTV経営：アプリ会員の来店頻度×客単価を地域ごとに設計。

2. 省人の再現性：夜間の品出し自動化・予約導線・セルフ会計を使い、ピークの“待ち”を消す。

3. 地域価値の倍化：自治体・学校・企業と連携し、受取拠点/防災拠点/巡回販売など**“集客装置”化**する。

フランチャイズは「本部のプラットフォーム」×「地域の編集力」

ブランド統合でスケールの経済を作り、FamiPayでデータの経済を回し、完全子会社化で意思決定のスピードを得たのが今のファミマ。
FCの勝ち筋は、本部プラットフォームを使い倒しつつ、地域に合わせて“編集”すること。
変わらない日常を支えるコンビニの価値は、これからも全国標準×地域密着の掛け算で進化していきます。

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みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

～“毎日が勝負”～

繁盛店ほどやっていることはシンプル。朝＝仕込み、昼＝回転、夜＝整え。この三位一体ルーティンに、清掃・接客・クレーム対応の型を乗せると、満足度と利益が同時に上がります。実務フローを“そのまま使える”形でご紹介。

1｜朝の90分：売れる面を先に作る

• 入口〜パワーゾーンを最優先で鮮度面に（パン・おむすび・ドリンク）

• FF（ホットスナック）は通学/通勤30分前に温度安定→最初の山を作る

• コーヒーは豆・水・抽出清掃を“見える化”して安心感☕

• 床・トイレ：朝イチで鏡・床・臭気チェック

朝の声がけ例：「いってらっしゃいませ！ホットのコーヒー、すぐお渡しできます☕️」

2｜昼の120分：回転と品切れゼロ

• レジは2列可視化＋行列先頭で声がけ（温惣菜の誘導）

• “麺→サラダ→デザート”の3点導線を作る（端頭POP）

• 欠品管理：麺・おむすび・スイーツは**“残り〇個POP”**で手に取り促進

• 電子レンジ・箸スプーンの補充係を固定（渋滞を防ぐ）

昼の声がけ例：「温めお手伝いします！＋スープいかがですか？」

3｜夜の90分：明日への仕込み

• 前出し・面作り：手前1列満タンをルール化

• 清掃：レジ周り→床→什器→トイレの順で見える汚れ優先

• 値引き：終売90分前に一次、30分前に二次。**在庫指数（在庫÷直近販売）**で判断️

• 深夜作業：検品・棚割修正・廃棄確認はダブルチェック

4｜“クレームゼロ”の先回り運用

• 温度・時間：FFの揚げ置き時間と保温温度を可視化（ボード管理）

• 異物・衛生：手袋・トング交換の時間帯固定。マスク下の笑顔と短い声がけ

• 支払いミス：セルフ決済は**“操作の一言ガイド”**POPで事故率↓

• 返品フロー：レジで即謝罪→交換/返金→エスカレーションを30秒で完了できるよう訓練

5｜新人育成“3回転学習”

• 観る→やる→教えるの3回転で定着

• チェックリストは朝昼夜それぞれA4一枚。**“10分で1項目”**の小粒化

• OK例・NG例の写真をバックヤード掲示️

6｜販促は“曜日×時間帯”で固定化

• 月火：コーヒー＋焼き菓子セット

• 水木：サラダ＋スープの“中だるみ対策”

• 金曜：スイーツ“ご褒美”POP

• 週末：冷凍食品・アイスのまとめ買い提案

“迷わない販促”＝買いやすい。スタッフもお客さまもラクになります。

7｜光熱費と作業の同時削減 ⚡

• 庫内温度・扉開閉回数を見える化→“開けっ放しゼロ”

• LED・夜間照度の段階設定（安全最優先で省エネ）

• 製氷・コーヒー機の連続運転時間を波形に合わせる

8｜SNS/アプリ連動の“ひと言告知”

• 朝：新商品写真＋3語コピー（#朝活 #通勤）

• 昼：**“残りわずか”**のライブ感

• 夜：“値引き始まりました”と明日の入荷予告

9｜“困った”を減らすバックヤード術

• 導線1本化：入荷→検品→仕分→前出しの最短動線

• 私物置き・休憩・掲示をゾーンで分離（事故/紛失予防）

• ボードに本日の山（時間）・重点商品・欠品を3行で

10｜日次・週次・月次のルーティン ✅

• 日次：売上・粗利・ロス・人件費“4点セット”を10分朝会で共有

• 週次：棚割・端頭・FFメニューの小改造

• 月次：地域イベント・学校行事の前倒し仕込み、採用・教育の見直し

まとめ：朝＝面、昼＝回転、夜＝仕込み。このリズムに清掃・接客・値引きの型を重ねるだけで、満足度も利益も自然に上がる。今日から1つだけ、実行してみましょう。✨

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みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

～“小商圏で勝つ”～

ファミリーマートのフランチャイズは、立地×オペ×コミュニティの三位一体で伸びます。開業前に収支の見方・立地診断・シフト/廃棄の基本ルールを把握すれば、スタートダッシュの精度が上がります。この記事は数字を“作る現場”の視点で、実務の型だけをギュッとまとめました。🧰✨

1｜収支の見方🧮

• 売上＝来店客数 × 客単価

• 粗利＝売上 − 仕入（カテゴリ別粗利率のミックスで決まる）

• 営業利益＝粗利 −（人件費＋ロス＋光熱＋その他経費）
  👉 まずは人件費率・廃棄率・光熱費を**“固定観念にしない”**。立地や営業時間で最適解は変わります。

主要KPI（目安の考え方）📊

• 客数KPI：朝（通勤・登校）／昼（ランチ）／夕夜（帰宅・夜食）で波形を把握

• 客単価KPI：セット率（ドリンク＋惣菜など）とレジ横クロスで底上げ

• ロスKPI：日販に対する廃棄比率を日次で可視化

• 人件費KPI：時間帯別の稼働配分で調整（朝と昼は“面”で、深夜は“点”で）

“まず粗利を厚く”よりも、ロスと人件費の波合わせが先。利益は“削る”より“揃える”で生まれます。🧩

2｜立地の診断は“動線×目的”で🗺️

• 駅近・通勤動線：朝の強さが生命線。ホットスナック・コーヒー・パンの補充頻度が勝負☕🥐

• 住宅地・学校近接：夕方〜夜の強さ。スイーツ・冷凍・日配のピーク前陳列🍮

• オフィス街：昼特化。稼働は前後30分に全集中、温惣菜・麺・サラダの回転♨️

• 幹線道路：クルマ動線。駐車場導線・サイン視認とトイレ清潔度が集客の入口🚗

同じ売上でも時間帯の違いで必要シフトと発注が変わる。“波”を図に描くのが第一歩。📈✍️

3｜商品ミックス“3レイヤー”🍙🥤🍗

1. 即食（FF/弁当/おむすび/麺）：回転命。時短調理・ピーク前補充

2. 飲料・デイリー：フェイス確保と前出しで取りやすく

3. 嗜好・季節（スイーツ・アイス・菓子）：端頭やパワーゾーンで手に取りやすく

クロスの鉄板：

• コーヒー＋ドーナツ/焼き菓子 ☕🍩

• ホットスナック＋炭酸/ハイボール缶 🍗🥤

• 麺＋サラダ＋デザート 🍜🥗🍮

4｜シフト設計の“型”👥

• 朝（6–10時）：レジ×2＋補充×1（駅近なら＋FF担当）

• 昼（11–14時）：レジ×2＋前出し×1＋FF/清掃兼任×1

• 夕（17–20時）：レジ×2＋補充×1（弁当・デリ再陳）

• 夜〜深夜：作業集中（清掃・前出し・検品・床）。レジは呼出対応でOK

**“レジの列が伸びる前”に人を置く。**波が来てから増員では手遅れ。⏱️

5｜ロスは“仕組みで減らす”♻️

• 日別・時間帯別の売切れ/残りを3日移動平均で発注に反映

• 温度・湿度・ショーケース清掃で品質寿命を伸ばす🧼

• **終売前“半額祭り”より、“−20〜30%の早期値引き”**で機会損失を最小化🏷️

6｜キャッシュレス・アプリ活用📱

• コード決済・電子マネーはピーク時の待ち時間短縮に寄与

• アプリクーポン・スタンプは**“週次テーマ”**で販促（例：朝はコーヒー、金曜はスイーツ）

• EC/デリバリー連携は雨天・猛暑の売上下支え☔🔥

7｜地域密着のミニ戦略🏘️

• 学校・企業・自治会へ予約弁当・大量飲料の提案

• 防災拠点として水・電池・簡易食の見える化

• 清潔なトイレとごみ箱管理で“地域の安心”を獲得🚮

8｜オープン準備チェックリスト✅

• ☐ ピーク波形の仮説（朝/昼/夕）

• ☐ 初期シフトと役割表（10分刻み）

• ☐ FFレシピ・HACCP風温度記録🧪

• ☐ 値引きトリガーと時間帯

• ☐ アプリ/決済の店頭告知

• ☐ 近隣への挨拶・団体向けメニュー表

まとめ：“波形”を読み、“人と商品”を前へ。最初の90日で習慣の型を作れば、その後の微調整が効きます。🚀

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有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

これからのコンビニ業界～変化するニーズと可能性～

今回は、「これからのコンビニ業界はどこへ向かっているのか？」というテーマで、今後の展望とフランチャイズビジネスに求められる新しい役割についてお話しします。

■ コンビニは“買い物の場”から“生活のインフラ”へ

かつてのコンビニは、「24時間開いている便利なお店」という印象が強かったかもしれません。しかし近年は、「生活を支える拠点」として、その役割が大きく変化しつつあります。

特に注目されているのが、以下のようなサービスの拡充です。

• 高齢者支援・見守りサービス
  高齢化が進む地域では、高齢者の生活支援や見守り役としての役割が求められています。お弁当の宅配や声かけなど、地域との関わりがより深くなっています。

• スマート技術の導入
  キャッシュレス決済、セルフレジ、スマホ注文、無人店舗など、テクノロジーを活用した効率化が進んでいます。これにより、お客様の利便性はもちろん、オーナーやスタッフの働きやすさも向上しています。

• 地域コミュニティの拠点としての機能
  災害時の物資供給や情報発信、行政サービスの受付窓口など、地域に根ざした“インフラ”としての役割を果たすケースも増えています。

■ 今後のコンビニ経営に必要なこと

こうした変化に対応するためには、「売る」だけでなく「支える」視点が必要になってきます。

たとえば…

• 地域のニーズに合わせた店舗づくり
  高齢者の多いエリアでは、やわらかいお惣菜や小容量パックの商品を強化したり、学生の多い地域ではボリューム感あるお弁当やスイーツを充実させたり。そうした“地域密着型”の品揃えと接客がますます大切になります。

• 時代に合った柔軟な経営判断
  働き方改革や人手不足に対応するための業務効率化、パート・アルバイトスタッフの育成体制など、経営者としてのマネジメント力も求められる時代です。

• お客様との“つながり”を大切に
  単に商品を販売するだけでなく、「このお店だから来たい」と思ってもらえる関係性を築くことが、今後ますます重要になっていきます。

■ フランチャイズオーナーの可能性は広がっている

このように、コンビニは変化し続ける社会の中で、ますます重要な役割を果たすようになっています。そして、それを支えるのがフランチャイズオーナーの存在です。

従来の「商品の仕入れと販売」に加え、「地域社会への貢献」「新しい価値の提供」など、より多彩な役割を担うことで、自らの店舗を唯一無二の存在にしていくことができます。

「人が集まるお店をつくりたい」「地域の役に立ちたい」「新しいことに挑戦したい」――そんな思いがある方には、今のコンビニ業界はまさにチャンスです。

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オーナーの一日ってどんな感じ？～リアルな働き方を知ろう～

今回は、「コンビニのオーナーってどんな働き方をしているの？」というテーマで、1日の流れをご紹介します。実はコンビニ経営は、接客だけでなく、店舗運営やスタッフ管理など“経営者”としての側面も多く、やりがいと責任のバランスが問われる仕事なんです。

■ 早朝5:00～｜一日の始まりは商品とともに

多くのオーナーは、早朝5時ごろから活動をスタートします。なぜなら、毎朝店舗には商品が納品されるため、その受け取りと品出しが必要になるからです。パン、飲料、日配品、雑誌…さまざまな商品がトラックで届き、それらを棚に並べていきます。

納品チェックをしながら、賞味期限や在庫の状態も確認。この時点で、売れ筋商品や在庫過多になりそうな商品を把握しておくことが、午後の発注作業に役立ちます。

■ 朝のピークタイム｜出勤・通学前の慌ただしい時間

午前7時〜9時は、出勤や登校前の来店で店内が一気に賑わいます。コーヒー、おにぎり、パン、雑誌などがよく動く時間帯。ここでは、レジ業務や補充対応、ゴミ箱の清掃など「現場の目」としての動きが求められます。

スタッフが揃っていない時間帯は、オーナー自らがフロアに立ち、お客様とのコミュニケーションも取ります。顔なじみのお客様に「おはようございます」と声をかけるのも大切な接客のひとつです。

■ 午前10:00～12:00｜バックオフィス業務の時間

朝の混雑が落ち着いたら、事務所に戻って発注や売上管理、勤怠チェックなどの事務作業に取りかかります。

たとえば…

• 翌日以降の商品発注（数量や売れ筋の調整）

• 売上レポートや在庫状況の確認

• アルバイトスタッフのシフト調整や面談

• ポスターやPOPの掲示など、販促準備

本部のスーパーバイザー（SV）とミーティングを行うこともあります。販売戦略や売場改善のアドバイスを受けることで、より店舗を良くしていくことができます。

■ 午後の時間｜売場づくりと地域連携

午後は比較的お客様の流れが落ち着く時間帯。だからこそ、「売場のレイアウト変更」や「新商品の展開準備」などにじっくり取り組める貴重な時間です。

また、地域のイベントや学校・企業との連携など、「外向きの仕事」があるのもこの時間帯。チラシを配ったり、近隣施設に商品提供の提案をしたりすることもあります。

■ 夜間はスタッフが主役、でも…

夜間はアルバイトスタッフ中心の運営となります。ですが、何かあればすぐに連絡が取れるよう、オーナーはバックアップ体制を整えておきます。トラブル対応や急な欠勤時などは、自ら店舗に駆けつけることもあります。

■ そして閉店後｜明日への準備

ファミリーマートは24時間営業ですが、オーナーには休息も必要。閉店がない分、スタッフと役割を分担しつつ、早朝シフトに備えて休む時間を確保します。

日々の仕事は大変ですが、オーナーとしての裁量が大きく、自分のアイデアを形にできる面白さがあります。また、「ありがとう」「また来るね」とお客様に声をかけられる瞬間は、何よりのやりがいです。

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さて今回は

～カスタマーハラスメント～

コンビニエンスストアは「地域に最も近い接客業」と言われる一方で、**カスタマーハラスメント（カスハラ）**のリスクが極めて高い業態でもあります。ファミリーマートのフランチャイズ店舗では、多様な顧客層を受け入れる中で、理不尽な要求や暴言、過度なクレームといった行為が日常的に起こり得ます。

ここでは、ファミマFCオーナーやスタッフが直面するカスハラの実態と、その具体的な対応策を深く掘り下げていきます。

1. カスハラとは？｜定義とコンビニ特有の問題

カスハラ（Customer Harassment）は、**「顧客の立場を利用して過剰にスタッフを攻撃する行為」**を指します。

ファミマ店舗でよくある事例：

• 「土下座しろ」と怒鳴る

• 店舗方針を無視した返品・値引きの強要

• 深夜時間帯の長時間の嫌がらせ

• 女性スタッフへの性的な発言・ジェスチャー

• スマホで撮影しながらの執拗なクレーム

これらは**“接客業の常識”では済まされない明確なハラスメント行為**であり、スタッフのメンタルに深刻な影響を与えます。

2. なぜコンビニ業態はカスハラの温床になりやすいのか？

• 24時間営業でスタッフの疲弊が起きやすい

• 1人勤務が多く、助けを呼びにくい

• 立ち寄りやすく、目的のない来店者も多い

• 多国籍・若年層・女性スタッフが多く、ターゲットにされやすい

これらの特性が、“言いやすい”“攻撃しやすい”と錯覚させる構造を生んでいます。

3. ファミマ本部の対策とフランチャイズオーナーの役割

ファミリーマート本部では、近年カスハラ対策に積極的に取り組んでおり、以下のような支援があります：

◎ 本部の主な対応策：

• 「カスハラ対応マニュアル」の配布

• 警察・弁護士との連携相談窓口

• 店舗への防犯カメラ増設や通報ボタン設置支援

• スタッフ向け教育資料・eラーニングの提供

◎ オーナーが担うべき重要な視点：

• スタッフが「何があっても守ってもらえる」と感じる環境づくり

• トラブル発生時の初期対応と冷静なエスカレーション

• 被害スタッフへのヒアリングと精神的ケア

4. カスハラを「許さない」店舗風土をつくるには？

▷ スタッフ教育の徹底

• 「これはカスハラ」と判断できる基準を明確化

• 言われた内容を冷静に記録するスキル訓練

▷ 事前掲示による抑止力

• 店内に「従業員へのハラスメントは警察通報の対象」と掲示

• 外国語や高齢者対応を意識したマナー喚起POP

▷ 警察・地域との連携強化

• 地域交番との連絡体制を構築

• 常連客の情報共有による安全網づくり

5. スタッフのメンタルケアも重要

カスハラは、対応後もスタッフに心的外傷（PTSD）やモチベーション低下を残します。特に若手やアルバイトは辞職リスクが高く、人材確保にも影響します。

• 面談やLINEでの定期的なメンタルフォロー

• 評価・感謝のフィードバック文化の育成

• 研修で「冷静な距離感を保つ意識」を共有

まとめ：「お客様は神様」ではない、“人対人”の尊重が必要な時代へ

ファミリーマートのフランチャイズは、地域住民に寄り添う存在であると同時に、スタッフの安心と安全を守る責任も背負っています。

カスハラ問題は、「甘えたクレーム対応」から脱却し、「毅然と対応するための判断と支援体制」を整えることが不可欠です。

オーナーの方々には、“スタッフ第一”の意識を持ち、誰もが気持ちよく働ける店舗づくりを目指していただきたいと願います。

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さて今回は

～可能性～

コンビニ業界は日々変化を続けており、その中でもファミリーマートは全国約16,000店舗を超えるスケールと独自戦略で注目されています。特にフランチャイズ制度は、**「自分の店舗を持ちたい」「地域に貢献したい」**と考える個人や法人にとって、有力なビジネスモデルとなっています。

この記事では、ファミリーマートのフランチャイズが持つ“可能性”を、経営・社会・ライフスタイルの観点から深く掘り下げてご紹介します。

1. 安定性と柔軟性を兼ね備えたビジネスモデル

ファミリーマートのフランチャイズ経営は、本部のサポート体制と地域に合わせた店舗運営の柔軟性を両立しています。

◎ 本部の支援体制：

• 商品供給・物流システムの整備

• 立地選定・開店前研修・経営サポート

• 売上・在庫管理のIT支援

個人でも安心してスタートできるよう、未経験者向けの教育プログラムや開業資金融資制度も整備されています。

2. ライフスタイルの変化が追い風に

近年、コンビニは「物を買う場所」から「地域インフラ」へと進化。ファミマも以下のようなサービス拡充を進めています。

• 無人レジ、モバイルオーダーなどのDX推進

• カフェ、ATM、マルチコピー、宅配便などの生活支援機能

• 高齢者・子育て世帯に優しい地域密着型サービス

今後、地域の課題解決型店舗としての役割はさらに広がると予想されます。

3. 独立開業・副業としての可能性

ファミマでは、複数店舗経営や法人加盟も可能。一定の実績を上げれば、オーナーから「マルチオーナー」への展開も実現できます。

独立志向の人へ：

• 将来的に自分の会社として複数経営を目指せる

• 経験・実績に応じて本部からの優遇制度あり

また、最近では定年後の開業や夫婦での共同運営など、新しいライフステージにおける選択肢としても注目されています。

4. 地域と人をつなぐ“社会的価値”が高まる

ファミマのフランチャイズは、売上だけではなく**「地域との共生」「人とのつながり」**も大きなテーマです。

こんな貢献が期待される：

• 防犯協力・災害時の支援拠点としての機能

• 高齢者の見守り・福祉との連携

• 学生・主婦・シニアなど多様な雇用創出

単なる小売業ではなく、地域インフラ・人材育成・社会貢献という三位一体の価値が評価されています。

5. フランチャイズ加盟前に考えるべきポイント

ファミリーマートの可能性を活かすには、「覚悟と準備」も重要です。

• 開業資金・契約内容・ロイヤリティ体系をしっかり確認

• 自分自身・家族との意識共有

• 本部とのコミュニケーションを密に取る

本部主導ではなく、**「パートナーとして一緒に成長する意識」**が成功への鍵です。

ファミマフランチャイズは“地域と未来を育てるビジネス”

ファミリーマートのフランチャイズには、安定と挑戦、社会貢献と自己実現の両面があります。日々の営業を通じて、人とのつながりや地域との関係性を深めながら、経済的にも自立できるチャンスが広がっています。

「地域を支え、自分も育つ」そんなビジネスを始めたい方にとって、ファミマフランチャイズは非常に魅力的な選択肢となるでしょう。

さらにフランチャイズ経営や開業ノウハウに関する情報はこちらのサイトでも掲載中です。

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みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

さて今回は

～ニーズ～

日本のコンビニ業界は、すでに店舗数が飽和しているように見えます。しかし、その内実を見ると、地域ニーズの多様化、高齢化社会、個人の働き方の変化により、コンビニの“在り方”は日々進化しています。その中でも、ファミリーマートのフランチャイズ事業は、今なお高いニーズを誇るビジネスモデルとして注目されています。

1. 地域のライフラインとしてのニーズ

■ 高齢化・過疎地域での「生活拠点」としての役割

• 食料・日用品の購入が難しい買い物弱者対策

• 公共料金支払、宅配便受付、薬の販売（一部店舗）など多機能化

• ファミマは地方自治体との連携も積極的で、地域包括ケアの拠点として期待されている

■ 災害時・停電時の「インフラ代替機能」

• 非常用発電設備・備蓄体制を持つ店舗も多く、地域の防災拠点として機能

2. 働き方の変化に伴う「独立・起業ニーズ」

■ 会社員から“自営”への転身増加

• 定年後や早期退職者がセカンドキャリアとしてフランチャイズ経営に参入

• ファミマではシニア加盟支援制度もあり、年齢に関係なく挑戦可能

■ 副業や家族経営としての安定感

• 「夫婦・親子で始められる」

• 「複数店経営でスケールアップを目指せる」

• 「本部の支援が手厚いため、未経験でも始めやすい」

3. 社会課題解決ビジネスとしての成長性

■ 地方創生・雇用創出への貢献

• 地元雇用の受け皿として、学生や主婦、高齢者のパート採用が多い

• 地場企業とのコラボ店舗（例：スーパー併設型ファミマ）で地域経済活性化

■ 環境・ESG対応の実践例

• プラスチック削減、電力の再生可能エネルギー化、省エネ店舗の展開など、サステナブル経営にも積極的

4. ファミリーマート独自の強みがニーズを後押し

ファミマFCは「生活支援×起業支援」を兼ね備えた高需要モデル

ファミリーマートのフランチャイズ業には、地域社会を支える機能と、個人の人生を支える選択肢の両面でニーズが集まっています。単なる商売としてではなく、「社会的意義のあるビジネス」として、今後も求められ続ける存在でしょう。

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みなさんこんにちは！

有限会社大澤屋の更新担当の中西です。

さて今回は

～特徴～

ファミリーマートのフランチャイズ店舗数とその特徴

1. 国内外の店舗数

2025年4月30日現在、ファミリーマートの店舗数は以下の通りです

• 国内店舗数：16,295店舗

• 海外店舗数：8,412店舗

• 合計：24,707店舗

この数字は、ファミリーマートが国内外で広く展開していることを示しています。特に国内では、関東地方に5,449店舗、関西地方に2,604店舗と、都市部を中心に多くの店舗を構えています。

2. フランチャイズ制度の概要

ファミリーマートのフランチャイズ制度は、オーナーが本部と契約を結び、店舗を運営する形態です。本部は、商品供給、店舗運営のノウハウ提供、研修制度など、幅広いサポートを提供しています。これにより、未経験者でも安心して開業・運営が可能となっています。

3. 開業支援制度

ファミリーマートでは、さまざまな開業支援制度を設けています：

• 家族加盟促進制度：同居する夫婦や親子での加盟に対し、開店準備手数料の約100万円が免除される制度。

• シニア加盟制度：61歳以上70歳以下の方が加盟する場合、開店準備手数料が免除され、契約期間が5年となる制度。

• インターン社員独立制度：直営店で半年～1年間勤務後、独立開業できる制度。開業時の加盟金と開店準備手数料約150万円が免除される。

これらの制度により、多様な背景を持つ方々がフランチャイズオーナーとして活躍できる環境が整えられています。

4. オーナー支援体制

ファミリーマートは、オーナーへのサポート体制も充実しています

• 研修制度：開店前の研修や、開店後のフォローアップ研修を通じて、店舗運営に必要な知識やスキルを習得できます。

• スーパーバイザー制度：各店舗に担当のスーパーバイザーが付き、経営や運営に関するアドバイスや支援を行います。

• 複数店経営支援：複数店舗を経営するオーナーに対して、奨励金制度などの支援が用意されています。

これらの支援により、オーナーは安心して店舗運営に専念できる環境が整っています。

ファミリーマートのフランチャイズ制度は、充実したサポート体制と多様な開業支援制度により、多くのオーナーに支持されています。今後も、地域に根ざした店舗展開と、オーナーとの強固なパートナーシップを築いていくことでしょう。

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